Автор

yi

Просмотр

Группа АЛКОЭКСПЕРТ и винно-образовательный проект Vinogolic представят 18 декабря 2020 первую часть документального сериала «Вино из России. Время больших ожиданий», посвященного проблемам развития российского виноделия.

Юрий Юдич и Светлана Оберман посетили этим летом ключевые винодельни Кубани и пообщались с собственниками, топ-менеджерами и энологами. Материалы этих встреч легли в основу документального фильма, открывающего серию кинодискуссий о путях развития российского виноделия.

«Мы с Юрием не столько задавали вопросы, сколько делились своими мыслями, а порою и опасениями с коллегами, и всегда находили живой отклик, получали конструктивный и неравнодушный ответ. Разговор получился острым и интересным, абсолютно лишенным пафоса и лицемерия», — прокомментировала процесс создания фильма Светлана Оберман.

В своем фильме авторы попытались «предостеречь российских виноделов от легкой эйфории, которую может вызвать повышенное внимание государства к отрасли».

Премьера фильма «Вино из России. Время больших ожиданий»

По словам Юрия Юдича: «Новый закон создал преференции российскому виноделию, которые всколыхнули винный рынок, заставили ритейлеров искать поставщиков настоящего российского вина. Но, если вино на полке не получит спрос потребителей, будет ли «любовь» ритейлеров столь долговечна? Как завоевать и удержать потребителя? Как не играть с ценой? Какие методы продвижения будут эффективны? Это и были основные вопросы фильма, на которые мы пытались найти ответы».

Предпремьерный показ фильма состоялся на салоне «Черноморские авторские вина» 9 декабря в Ялте и вызвал оживленную реакцию и горячую дискуссию о российском виноделии. Авторы пообещали в скором времени отснять и выпустить вторую часть, теперь уже сериала «Вино из России. Время больших ожиданий».

Премьера фильма «Вино из России. Время больших ожиданий»

Премьера фильма состоится на Youtube-канале Vinogolic.

Источник

Впервые за всю историю подобных мероприятий международная конференция по винам Амароне и Вальполичеллы (Valpolicella Annual Conference) пройдет 26-27 февраля 2021 года в формате онлайн.

Anteprima Amarone будет представлена в 2022 году.

В будущем году главное мероприятие Консорциума по защите вин Вальполичеллы — Anteprima Amarone, посвященное 2017 винтажу, переносится на 2022 год, а его место в феврале займет Valpolicella Annual Conference, посвященная территории и винам Вальполичеллы, в цифровом формате с участием итальянских производителей, государственных структур, импортеров и дистрибьютеров, а также специализированной прессы.

По словам представителей консорциума: «Мы работаем над тем, чтобы стать первым аппеласьоном в Италии, сумевшим дать достойный отпор трудностям, вызванным пандемией. Использование новых цифровых технологий и адресная доставка вин участникам конференции поможет нам в безопасных условиях вести диалог о нашем аппеласьоне, чей годовой оборот превышает 600 млн. евро».

Конференция начнется в пятницу, 26 февраля с тем, посвященных новым каналам дистрибуции и новым стратегиям маркетинга. После этого запланирована онлайн дегустация вин Amarone, Ripasso и Valpolicella с представителями прессы и виноторговых компаний со всего мира.

В субботу, 27 февраля, состоится официальное мероприятие с главными представителями государственного сектора Евросоюза и Италии, на котором в первую очередь будет представлена национальная и европейская политика в части поддержки рынков. Затем диалог перейдет к аппеласьону Вальполичеллы, обзору рынка и вызовам, связанным с глобальным изменением климата. Предшествовать двухдневному мероприятию будет Valpolicella Education Program для ее выпускников с целью обновить и дополнить уже имеющиеся у них знания.

Все эти и многие другие мероприятия будут возможны благодаря использованию специальной платформы, транслирующей конференцию в прямом эфире, в том числе и в социальных сетях.

DOC Valpolicella — это почти 8 300 гектаров виноградников в 19 коммунах на севере провинции Вероны. Провинция — лидер по экспорту вина в Италии, насчитывающая 2 273 виноградарей и 272 винодельни в аппеласьоне, где более 80% входит в консорциум.

Источник

Винодельня «Кубань-Вино» начала экспорт вин в Швецию. Первыми на шведском рынке были представлены 10 вин, произведенных из местных сортов винограда: красностоп, саперави, ркацители, цимлянский черный. Вина «Кубань-Вино» уже появились на онлайн-платформе государственной сети алкогольных магазинов Systembolaget («Системная компания»).

«Это первая партия, она небольшая. Нам важно понять, как нашу продукцию воспримут покупатели в этой стране, где очень развита культура потребления вина и гастрономии, каковы их предпочтения и взгляды, а рост объемов поставок станет следствием правильных действий совместно с нашим партнером. Швеция – стратегически важный рынок, на котором, мы уверены, российские вина смогут занять особое место», — прокомментировал директор Департамента по развитию и продвижению «Кубань-Вино» Эдуард Долгин.

«Кубань-Вино» теперь и в Швеции

Сегодня винодельня «Кубань-Вино» экспортирует продукцию в Китай, Гонконг, Японию, Испанию, Германию, Бразилию, Норвегию, Турцию, Малайзию, Беларусь, Украину, Казахстан, Финляндию. В планах — присутствие на рынках нескольких стран Азии, Ближнего Востока и Европы.

Источник

Вина Группы компаний «Абрау-Дюрсо» регулярно участвуют в международных дегустационных конкурсах — признание требовательного жюри подтверждает высокое качество продукции винного дома. На конкурсе Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020 вина ГК «Абрау-Дюрсо» были представлены впервые и завоевали семь наград. На другом известном международном дегустационном конкурсе — International Wine Challenge — вина ГК «Абрау-Дюрсо» удостоились еще 11 медалей.

Серебряными медалями на конкурсе Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020 (CSWWC) были награждены вина премиальной коллекции игристых вин Victor Dravigny: Brut и Rose Brut 2017 года. Коллекция Victor Dravigny — единственная именная линейка в портфеле винного дома, названная в честь французского винодела Виктора Дравиньи. В 1905 году он занял должность главного винодела-шампаниста удельного имения Абрау-Дюрсо и довел здесь классический метод производства игристых вин до совершенства. Ежегодно вина из коллекции его имени участвуют и побеждают в самых престижных международных конкурсах, CSWWC 2020 не стал исключением.

Бронзой были отмечены игристые вина из коллекций «Империал» Vintage Brut урожая 2016 года и «Империал» Rose Brut 2014 года, Brut d’Or Blanc de Blancs 2016 года и Victor Dravigny Extra Brut 2016 года. Дебютная коллекция классических игристых вин «Винодельни Ведерниковъ», созданная из автохтонных донских сортов винограда, также была представлена на конкурсе впервые и получила бронзу за «Цимлянский черный» урожая 2017 года. Примечательно, что образцы «Абрау-Дюрсо» стали единственными игристыми винами из России, удостоенными призовых мест на CSWWC.

Сhampagne & Sparkling Wine World Championships — самый престижный международный конкурс среди шампанских и игристых вин, организованный шесть лет назад в Англии известным винным журналистом и экспертом Томом Стивенсоном. Главные цели конкурса — поощрять виноделов повышать качество продукции и знакомить потребителей с лучшими игристыми винами и шампанским со всего мира. В этом году судейству было представлено рекордное количество вин — более 1000 образцов из 19 стран.

В другом именитом лондонском конкурсе International Wine Challenge 2020 (IWC) ГК «Абрау-Дюрсо» участвует ежегодно и регулярно получает высокие оценки жюри. Наряду с CSWWC 2020 серебряной медали в этом году удостоился образец из коллекции Victor Dravigny — Brut 2017 года, которому жюри присвоило 90 баллов.

Бронзовыми призерами на конкурсе стали еще девять вин Русского винного дома «Абрау-Дюрсо»: коллекционное игристое «Империал» Vintage Brut урожая 2016 года в объемах0,75 и 1,5 л, Brut d’Or Blanc de Blancs 2016 года, Victor Dravigny Extra Brut 2016 и Rose Brut 2017 года, тихие вина из премиальной коллекции «Шардоне Абрау-Дюрсо» 2019 года, «Каберне Совиньон Абрау-Дюрсо» 2017 и «Пино Нуар Абрау-Дюрсо» 2018 года. Бронзой также наградили премьеру этого года — Brut d’Or Blanc de Noirs урожая 2017 года из винограда сорта «пино-нуар», собранного вручную с лучших участков виноградников Абрау-Дюрсо. «Империал» Rose Brut 2014 года и тихое «Шардоне Абрау-Дюрсо» 2018 года заслужили знак Commended.

Бронзой отметили и «Цимлянский черный» 2017 из коллекции классических игристых вин «Винодельни Ведерниковъ». Три остальных образца из этой линейки были также удостоены знака Commended.

Международный конкурс вин IWC, организованный издательством William Reed Business Media, считается одним из самых авторитетных в мире, а судейство на нем — наиболее строгим. Конкурс проводится уже 37-й год, и его особенность в том, что каждый образец дегустируется трижды и как минимум двенадцатью судьями по трем разным категориям: запах, вкус и внешний вид. Вина ГК «Абрау-Дюрсо» уже несколько лет подряд завоевывают высшие оценки беспристрастного жюри IWC.

Источник

Решение о переносе выставки на апрель не изменит сроков проведения Конкурса, а дополнительное время даст больше возможностей для информирования отрасли о победителях.

Организаторы Конкурса «Винный ГИД ПРОДЭКСПО» решили не переносить основные этапы подготовки и объявления результатов. Вот что говорит руководитель Оргкомитета Конкурса Юрий Юдич: «ПРОДЭКСПО переносится всего лишь на два месяца. За это время мы сможем объявить результаты, и хорошенько распространить эту информацию, что подогреет интерес аудитории ПРОДЭКСПО к винам-призерам, с которыми они смогут познакомиться на выставке».

Процесс сбора образцов Конкурса уже начался, результаты ожидаются в феврале, и организаторы не видят смысла в изменении сроков, ведь Конкурсная дегустация может быть проведена по всем санитарным правилам, согласно антиковидных требований. Затем в феврале будут объявлены победители, в марте издан печатный и электронный каталог, а в апреле организована экспозиция победителей на выставке ПРОДЭКСПО.

Конкурс Винный ГИД ПРОДЭКСПО объявит победителей в феврале

Таким образом, лучшие вина по версии «Винного ГИДА ПРОДЭКСПО» получат два месяца, на то, чтобы привлечь к себе внимание аудитории и оправдать его на выставке. Продолжает Юрий Юдич: «ПРОДЭКСПО сегодня самый главный Форум российских и зарубежных производителей, его проведение – неотъемлемая часть экономической стабильности продовольственной отрасли. Перенос выставки на апрель – это сильное и взвешенное решение, которое сохранит выставку в прежнем объеме, учитывая при этом безопасность и деловую заинтересованность участников и гостей».

Новые сроки по Конкурсу Винный ГИД ПРОДЭКСПО:

  • Регистрация образцов – до 4 февраля 2021 года
  • Дегустация – 11 февраля 2021 года
  • Объявление результатов – 18 февраля 2021 года
  • Выход электронного каталога победителей – 15 марта 2021 года
  • Экспозиция победителей на ПРОДЭКСПО – 12- 18 апреля 2021 года

Источник

В год своего 150-летия Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» пополнил коллекцию моносортовых игристых вин Brut d’Or новым образцом — Blanc de Noirs, созданным из винограда «пино-нуар». Ранее коллекция была представлена только классическим игристым Brut d’Or Blanc de Blancs («белое из белого»), созданным исключительно из винограда сорта «шардоне».

Новинка Brut d’Or Blanc de Noirs, что в переводе с французского означает «белое из черного», создано из урожая 2017 года, собранного вручную с лучших участков виноградников Абрау-Дюрсо. В процессе создания вина использовались целые грозди с гребнями, которые до момента отжима содержались в холоде, что позволило сохранить полноту и многогранность аромата винограда. В производстве этого вина использовалось только кюве — сок самого первого отжима, который получился светлым и почти прозрачным благодаря бережному прессованию, при котором в него не попадали пигменты из кожицы ягод.

«Коллекция Brut d’Or долгое время была представлена одной позицией — Blanc de Blancsиз винограда сорта “шардоне”, которая нашла своих преданных почитателей и завоевала множество престижных наград российских и международных конкурсов. Принимая решение о расширении этой коллекции, мы остановили свой выбор на винограде сорта “пино-нуар”. Этот очень капризный сорт родом из Бургундии и требует к себе большого внимания, чувствителен к погодным условиям и составу почвы. Именно поэтому создать выдающееся вино из сорта “пино-нуар” сложно вдвойне. Но мы видим большой потенциал в том, как этот сорт раскрывается на терруаре Абрау-Дюрсо — здесь он обретает стройную структуру, а вина из него обладают многогранным ароматом и имеют хороший потенциал к выдержке», — комментирует президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо» Павел Титов.

Brut d’Or Blanc de Noirs, созданное по классической технологии, — это игристое вино нежно-золотистого цвета с тонким кремовым оттенком, устойчивым муссом и мягким, но динамичным перляжем. В первичной волне ароматов ярко проявляются насыщенные тона красных ягод — смородины, земляники и вишни. Дальнейший контакт вина с воздухом дополняет ягодную ароматику нежными нотами пастилы и зефира. Вкусовые ощущения от этого элегантного вина свежи и богаты, округлы и шелковисты, раскрываются оттенками меда, оставляя нежное фруктовое послевкусие. Трехлетняя выдержка в горных тоннелях «Абрау-Дюрсо» вносит во вкусовую палитру полновесность, позволяя проявиться тонким тонам подлеска и трюфелей в продолжительном послевкусии. С выдержкой аромат этого вина приобретет еще более многогранную и сложную структуру, которая в полной мере раскроет потенциал сорта «пино-нуар», созревшего на терруаре Абрау-Дюрсо.

Brut d’Or Blanc de Noirs произведено ограниченным тиражом в 15 000 бутылок и эксклюзивно продается в фирменных магазинах сети Ателье вина «Абрау-Дюрсо». Вина из этой коллекции также будут представлены в избранных ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга. Этикетка нового вина исполнена в узнаваемом стиле коллекции, но основным цветом был выбран фиолетовый — наиболее мистический в цветовом спектре. Розничная цена новинки составляет 1200 рублей.

Дополнительная информация:

Игристое вино с защищенным географическим указанием «Кубань» выдержанное брют белое Brut d’Or Blanc de Noirs:— Урожай: 2017 года.— Состав: 100 % «пино-нуар».— Спирт: 12,5 % об.

Элегантное классическое игристое вино нежно-золотистого цвета, наполненное ароматами красных ягод — смородины, земляники и вишни, которые гармонично дополняются кондитерскими нотами пастилы и зефира. Яркий, освежающих вкус с продолжительным послевкусием.

Источник

Организаторы главного продовольственного Форума страны и коммуникационная группа КИТМЕДИА объявляют о старте кампании международного дегустационного конкурса «ВИННЫЙ ГИД ПРОДЭКСПО-2021».

Для алкогольной отрасли ПРОДЭКСПО, это, по сути, уже самостоятельная выставка, где российские и зарубежные производители, импортеры, владельцы торговых марок, представляют самый широкий спектр крепких напитков, вина и пива. Добившись внушительных размеров площадей, Дирекция ПРОДЭКСПО продолжает работать над деловой программой выставки, совершенствует ее инфраструктуру. Так, несколько лет назад для всех участников алкогольной экспозиции ПРОДЭКСПО, появилось новое, современное и эффективное средство коммуникации с профессионалами рынка и конечным потребителем. Это «Винный ГИД ПРОДЭКСПО» — не только дегустационный конкурс, но и внятная система, в которой напитки, прошедшие тестирование профессиональным жюри, представляются в наглядной форме на сайте, в печатном каталоге и на специальном стенде ПРОДЭКСПО.

Вот что говорит организатор Конкурса, руководитель группы АЛКОЭКСПЕРТ, Юрий Юдич: «Наш конкурс — это не только авторитетное жюри, а прозрачный и компетентный регламент проведения дегустации. Главная инновация проекта в том, что результаты Конкурса становятся основой для потребительской и профессиональной навигации, ГИДа, который начинает свою работу на ПРОДЭКСПО, и продолжает ее в течение года в СМИ, на выставках, в социальных сетях. В этом его принципиальное отличие от других Конкурсов, как на ПРОДЭКСПО, так и в России».

Открыт прием заявок на «Винный Гид ПРОДЭКСПО-2021»

Организаторы Конкурса тщательно работают над составом жюри, отличительной особенностью которого является репрезентативный состав, в равной мере включающий в себя представителей ритейла, дистрибьюции, HoReCa, сомелье, винных журналистов и блогеров. Таким образом, конкурс отражает объединенное мнение всей отрасли, срез опыта как специалистов, работающих с потребителем, так и представителей товаропроводящей цепочки. Мероприятие будет проходить уже в четвертый раз, что показывает высокую заинтересованность со стороны профессиональной аудитории. На это же указывает растущее количество и участников, и представленной к дегустации продукции, в том числе и зарубежных.

Результаты ВИННОГО ГИДА ПРОДЭКСПО, как обычно, будут представлены в двуязычном каталоге с полным перечнем образцов и информацией о производителях, на сайте www.prodexpowineguide.ru, а также на стенде, на территории ПРОДЭКСПО, с указанием расположения компании на выставке. К освещению результатов будут подключены информационные партнеры Конкурса, известные отраслевые СМИ и блогеры, а также собственные ресурсы проекта в социальных сетях.

Открыт прием заявок на «Винный Гид ПРОДЭКСПО-2021»

Компании-призёры прошлого года с винами и крепкими спиртными напитками, набравшими больше 80 баллов, помимо представления своих образцов на выставке, получили сертификаты на использование изображений бронзовой, серебряной, золотой или большой золотой медали. На Церемонии награждения, которая прошла в «Синем зале» Экспоцентра, всем призерам торжественно вручали Сертификат и подарок от типографии-партнера Конкурса – «комплект стикеров» с изображением медали. Сегодня продукцию со стикером «Винный ГИД ПРОДЭКСПО» можно увидеть в розничной торговле. Производители с гордостью используют знак «Винный ГИД ПРОДЭКСПО», ведь престиж выставки и конкурса очень высок! Правила и принципы, на которые будут опираться организаторы, остаются прежними — это прозрачность, компетентность и репрезентативность на всех этапах реализации проекта.

Источник

Taste South Africa — виртуальное мероприятие, которое соберет профессионалов в области пищевых продуктов и напитков из России и Восточной Европы для встречи с производителями из Южной Африки. Taste South Africa пройдёт 18 ноября 2020 года. www.tastesouthafrica.online

Среди участников будут 5 производителей и дистрибьюторов вина, которые представят более 30 наименований вин: Robin Paardenkloof Estate, Robinson & Sinclair, Thokozani Winelands Investments (Pty) Ltd,  Aslina wines, Fairvalley Wines.

Мероприятие проводится за день до предстоящего форума BRICS 2020, целью которого является укрепление сотрудничества между странами в рамках BRICS и других развивающихся стран.

Онлайн-вебинар и платформа по поиску деловых партнёров познакомит ведущих международных покупателей из России и Восточной Европы с продуктами мирового класса из Южной Африки; Мероприятие организовано Wesgro (официальное агентство по развитию туризма, торговли и инвестиций Кейптауна и Западного Кейпа, Южная Африка) и Посольством Южной Африки в России.

На мероприятии будет представлена деловая программа, в рамках которой свои доклады представят спикеры высокого уровня из правительственных и торговых ассоциаций, включая WESGRO, WOSA, Посольства Южной Африки в Москве, а также онлайн-встречи, организованные с помощью сетевой платформы.

Приглашаются все Российские и Восточноевропейские импортеры, представители розничной торговли, оптовики, дистрибьюторы, агенты и покупатели пищевых продуктов и напитков.

Источник

За последние пару месяцев в Москве и Санкт-Петербурге прошло несколько мероприятий для профессионалов российского винного рынка с дегустацией вин португальского региона Vinho Verde. С чем связана такая активность в продвижении «летних вин» в привычном понимании, мы спросили у специалиста по винам Португалии, преподавателя и амбассадора Vinho Verde в России Ольги Вышегородцевой.

Ольга, почему основные мероприятия по продвижению вин VinhoVerde проходят сейчас? Разве осень – подходящее время для легких, освежающих вин с едва ощутимыми пузырьками?

Сразу хочется возразить:
«Нет, нет и еще раз нет!».

Во-первых, тот базовый,
легкий и молодой стиль вин, о котором
вы говорите, – прекрасный аперитив, а
аперитив уместен в любое время года,
независимо от температуры за окном. Да,
традиционно вина молодого стиля больше
пьются в жаркое время года, когда мы так
ценим в них свежесть и достаточно низкий
уровень алкоголя. Но это совсем не
значит, что оставшиеся девять месяцев
в году мы не пьем Vinhos
Verdes.

Во-вторых, в регионе производятся не только вина, которые непременно нужно пить молодыми. Здесь есть вина премиального стиля – комплексные, структурированные, богатые как во вкусе, так и в аромате, с хорошим потенциалом к выдержке. И с каждым годом таких вин в регионе становится все больше. Именно на более серьезные и высококачественные вина мы сейчас и делаем упор в большей степени, потому что хотя бы одно наименование базового молодого вина Vinho Verde есть в портфеле практически каждого импортера или дистрибьютора и лишь единицы премиальных вин представлены в России.

Интервью с Ольгой Вышегородцевой о винах Vinho Verde

В-третьих, вина Vinho
Verde чрезвычайно гастрономичны,
благодаря своему разнообразию с сортах,
блендах, стилях и типах всегда можно
подобрать из них подходящего компаньона
ко множеству блюд мировых кухонь. Эти
вина идеальны с популярной у нас азиатской
кухней с яркими соусами и всевозможными
специями, морепродуктами, блюдами из
мяса и птицы. Даже к салату оливье с
майонезом можно подобрать вино из Vinho
Verde! Для этих вин всегда
найдется время и место.

И, в-четвертых, все
наши мастер-классы и дегустации в данный
момент рассчитаны на профессиональную
публику, и здесь уже нет понятия
«сезонности». Нам приходится адаптироваться
к новой реальности, а возможность
представить вина Vinho Verde
на российском рынке появилась буквально
накануне первого мастер-класса. Что ж,
значит сейчас самое время.

В чем уникальность вин из VinhoVerde? Почему мы должны обратить на них особое внимание, вне контекста португальских вин?

Никто не говорит о
том, что вина этого винодельческого
региона следует воспринимать как-то
отдельно. Это еще одна интересная грань
португальского виноделия, к которой
сейчас, как мне кажется, относятся
незаслуженно просто.

Виноделие Vinho
Verde в современном виде
ведь еще совсем молодое – ему нет и 40
лет. Сейчас в это трудно поверить, но
производить вина преимущественно из
белых сортов винограда здесь начали
лишь в 1980-х годах. До этого на территории,
которую мы знаем сейчас как DO
Vinho Verde,
традиционно выращивали красные сорта
винограда и производили красные вина.
22 века истории «красного» виноделия.
Именно отсюда, с еверо-запада Португалии
первые красные вина поплыли на торговых
судах покорять страны Европы –
Великобританию, Германию и Фландрию.
Высокая кислотность этих вин позволяла
им хорошо переносить транспортировку.

И вот за каких-то 40
лет более 100 стран мира узнали и полюбили
белые вина Vinho Verde
за их тонкость, дружелюбность, свежесть
и совсем легкую, кокетливую игристость.
Разве это не успех?

У каждого винодельческого
региона мира есть свои уникальные
особенности из-за типов почв, климата
и многих других фактов. Уникальность
же Vinho Verde
еще и в том самом, узнаваемом стиле вин,
не похожем ни на какие другие, в большом
разнообразии местных сортов винограда
и умении местных виноделов работать с
блендами.

Не смотря на то, что
в Vinho Verde
есть традиционный, наиболее часто
используемый бленд для производства
белых вин, в который входят лоурейро,
аринту и тражадура, для каждого субрегиона
«традиционным» может быть свой бленд
в зависимости от того, какие сорта
винограда наиболее свойственны этой
местности.

Раз уж мы заговорили о сортах, то напрашивается вопрос, работают ли в регионе с международными сортами винограда?

Международные сорта
разрешены, но площади их возделывания
столь незначительны, что говорить о
какой-то массовой работе виноделов с
такими сортами нельзя. В Vinho
Verde для производства вин
в категории DO Vinho
Verde разрешено производить
более четырех десятков сортов, пригодных
для качественного виноделия, и почти
семь десятков сортов для производства
вин региональной классификации IG
Minho. Понятно, что далеко
не все сорта активно используются, но
в регионе есть с чем работать, местных
сортов винограда вполне достаточно.

Ольга, вы говорили о популярности блендов, а моносортовые вина производят?

Да, производят. На
лекциях и мастер-классах я уделяю особое
внимание субрегионам Vinho
Verde. Их 9, каждый со своими
особенностями климата, почв и
культивирования тех или иных сортов
винограда.

Самый известный на
сегодняшний день – Монсао и Мелгасу,
северная граница региона Vinho
Verde и родина сорта алваринью.
Здесь на гранитных и галечных почвах
он прекрасно себя чувствует и дает
потрясающие по силе и глубине вина.

Лоурейро, очаровывающий
пышной ароматикой и пронзительной
свежестью, лучше искать в субрегионах,
больше подверженных Атлантическому
влиянию, и произрастающим на виноградниках
в долинах рек – Ав, Каваду и Лима.

Белый сорт азал
полностью раскрывает свой потенциал в
субрегионе Башту, поскольку именно
здесь этот позднеспелый сорт винограда
имеет все шансы хорошо вызреть под
жарким солнцем.

Вина из сорта авессу,
обладающие интенсивным фруктовым
ароматом, свежие и предназначенные для
долгой выдержки, я бы порекомендовала
поискать в субрегионе Байау.

А за интересными розе
из сорта эшпадейру в первую очередь
надо ехать в Соузу.

Какие перспективы для вин VinhoVerde вы видите на растущем, но очень не простом для продвижения алкоголя российском рынке?

Безусловно, CVRVV
понимает специфику российского винного
рынка, и мы, находясь здесь и довольно
давно работая на этом рынке, также
понимаем сложности продвижения. У нас
нет иллюзий и каких-то завышенных
ожиданий от рынка, но, в то же время, не
воспользоваться возможностью расширить
присутствие в России вин из Vinho
Verde было бы ошибкой. Мы
поймали волну, тренд – называйте, как
хотите. У российских ценителей вина
растет интерес к винам Португалии, это
факт. Увлечение португальскими винами
– это общемировая тенденция последних
лет, абсолютно заслуженная тенденция.

Кто всерьез воспринимал
португальское виноделие, если не брать
в расчет портвейн и мадейру, еще несколько
десятков лет назад? Кто знал Vinho
Verde как царство освежающих
белых вин 20-30 лет назад? Мало кто,
практически единицы. Сейчас единицы в
России знают о том, что виноделы региона
производят серьезные, комплексные и
структурированные белые вина, некоторые
из которых способны развиваться в
течение 15-20 лет. Ведь это очень хороший
потенциал для белого вина.

В то же время практически в каждой винной карте ресторана или бара есть базовое Vinho Verde по бокалам. Уже прогресс! Значит, люди понемногу узнают бренд и идентифицируют его с определенным стилем вина. Следующий шаг для CVRVV – дать потребителю разнообразие не только внутри одного стиля, но и познакомить с более серьезными винами региона. И здесь мы пока делаем первые маленькие шаги.

Интервью с Ольгой Вышегородцевой о винах Vinho Verde

В этом году мы впервые вышли на российский рынок как самостоятельный винодельческий регион, продемонстрировав профессиональной публике Москвы и Санкт-Петербурга потенциал вин Vinho Verde, их характер и отличительные черты. С огромной радостью могу сказать, что нам удалось произвести впечатление, влюбить сомелье, кавистов, импортеров, блогеров и лидеров мнений в эти вина. А ведь в текущих условиях мы смогли показать лишь малую часть тех вин, которые предполагалось привезти в Россию. Так что все еще впереди. Главное –мы верим в то, что делаем, а значит все получится!

Источник

На своем YouTube-канале Денис Руденко рассказывает о любимой Риохе: в чем особенности региона и почему риоханские вина так популярны. На днях вышел первый ознакомительный ролик из целой серии видео о Риохе, в которой Денис также расскажет на какие вина Риохи стоит обратить внимание и где их можно купить.

Следите за анонсами в аккаунтах Дениса Руденко в социальных сетях или прямо на YouTube.

Первый ролик можно посмотреть здесь: https://www.youtube.com/watch?v=53cbl2df9rE

Источник