Автор

yi

Просмотр

23 октября в России во второй раз прошла международная премия Veuve Clicquot Business Woman Award, учрежденная в честь мадам Клико – первой женщины-предпринимательницы XIX века. На торжественной церемонии вручения наград в Sap Digital Space была объявлена победительница: ею стала Ольга Изранова, основатель и генеральный директор ГК «Моторные технологии».

Veuve Clicquot Business Woman Award – международная бизнес-премия, объединяющая успешных и влиятельных женщин со всего мира. Победа в этом конкурсе – это не только признание деловых достижений, но и доступ в профессиональное сообщество, носящее имя легендарной Барб-Николь Клико-Понсарден. Премия была основана в 1972 году к 200-летию легендарного французского Дома. С тех пор в память о Великой Даме Шампани, опередившей свое время, близкие ей по духу женщины ежегодно получают награду за выдающиеся лидерские качества, предпринимательский талант, креативность и способность делать дерзкие прогнозы. Например, в 2013 году в Англии награды была удостоена всемирно известный архитектор Заха Хадид, основавшая одну из самых влиятельных архитектурных компаний в мире – Zaha Hadid Architects, а в 2015 во Франции победительницей стала Стеффани Висмер Кассан, создавшая интернет-комьюнити, направленное на поддержку женщин-предпринимательниц, оказавшихся в трудных жизненных и экономических ситуациях. За время существования премии более 300 женщин из 27 стран стали обладательницами Veuve Clicquot Business Woman Award. В 2018 году премия впервые прошла в России. Победительницей стала Татьяна Бакальчук – основательница и генеральный директор Wildberries.

В конкурсе приняли участие женщины-предпринимательницы старше 21 года, самостоятельно создавшие бизнес, оборот которого на текущий момент составляет не менее 75 миллионов рублей. Из 94 номинанток, зарегистрированных на сайте, специальное жюри выбрало 15 полуфиналисток, которые лично представили свои бизнес-проекты. Как и в прошлом году в состав жюри вошли успешные предприниматели: член правления банка «Открытие» и председатель комитета по развитию женского предпринимательства «ОПОРА РОССИИ» Надия Черкасова, председатель совета директоров РФГ и президент сети фитнес-клубов World Class Ольга Слуцкер, сооснователь сети гипермакетов Hoff Михаил Кучмент, главный редактор Marie Claire Russia Анна Бурашова, ректор Школы Бизнеса «Синергия» и кандидат экономических наук Григорий Аветов, учредитель Фонда Михаила Прохорова, глава издательского дома и главный редактор журнала «Новое литературное обозрение» Ирина Прохорова. В этом году к ним присоединились ресторатор и создатель «Novikov Group» Аркадий Новиков и победительница прошлогодней премии Veuve Clicquot Business Woman Award, основательница Wildberries Татьяна Бакальчук. После оценки всех презентаций судьи выбрали трех финалисток: Анну Белову, Дарью Абрамову и Ольгу Изранову, которая и стала победительницей Премии и получила главный приз и именную бутылку Veuve Clicquot La Grande Dame. Кроме того, все три финалистки стали обладательницами особого приза – путешествия во владения Дома Veuve Clicquot в Реймс.

ФИНАЛИСТКИ ПРЕМИИ:

Ольга Изранова – основатель и генеральный директор ГК «Моторные технологии». В 2011 году Ольга организовала небольшой семейный бизнес – производство моечных машин для деталей и агрегатов, где первыми сотрудниками были муж и зять. За почти 9 лет работы партнерами «Моторных технологий» стали такие компании, как АВТОВАЗ, КАМАЗ, «Северсталь», РосАтом, «Московский метрополитен», «Пермьнефтегеофизика», «Новомет-Пермь». На сегодняшний день завод «Моторные технологии» – крупнейший производитель моечного оборудования в России и СНГ, а количество сотрудников достигает 100 человек.

Анна Белова – сооснователь компании Devar. В 2015 году вместе с партнерами запустила проект по производству детских книг с технологией дополненной реальности. На сегодняшний день компания работает также с игрушками, обучающими материалами и другими товарами для детей. Продукция Devar представлена в 42 странах и переведена на 28 языков. Партнерами проекта являются лидирующие международные и российские бренды, такие как Hasbro, Nickelodeon, Rovio, Фиксики, Смешарики и другие. Анна Белова вошла в рейтинг Forbes 30 как один из самых успешных предпринимателей до 30 лет.

Дарья Абрамова – основатель ООО «Кодабра». В 2014 году Дарья открыла в Москве первую школу программирования для детей. Волонтерский проект двух программистов за 5 лет вырос в компанию, которая представлена во многих городах России и насчитывает в своем штате 150 человек. В «Кодабре» есть курсы для детей от 6 до 17 лет, программы рассчитаны на срок от нескольких недель до года и разные уровни погружения, в зависимости от интереса детей.

VEUVE CLICQUOT: О РУССКО-ФРАНЦУЗСКИХ ОТНОШЕНИЯХ

За прошедшие 200 лет «кликовское вино» стало ярким культурным феноменом, олицетворяющим успешное деловое партнерство России и Франции. После окончания Наполеоновских войн оно обрело невероятную популярность в Российской Империи благодаря отменному качеству и смелому предпринимательскому расчету Барб-Николь. Невзирая на существовавшее эмбарго, Великая Дама Шампани первой рискнула отправить в 1814 году в Санкт-Петербург 10 500 бутылок шампанского. Так Veuve Clicquot стало обязательным атрибутом любого пышного бала или приема в высшем свете. С тех пор деловые связи между нашими странами все больше укреплялись, а одним из символов этих прочных и дружеских отношений стало специально созданное Домом шампанское Veuve Clicquot Cuvée Saint Petersbourg.

В Москве вручили премию Veuve Clicquot Business Woman Award

Источник

На днях глава представительства Комитета Шампани (Comité Champagne) в России Татьяна Корсунская объявила о запуске бесплатной образовательной онлайн программе по винам – Champagne-MOOC для всех желающих. 

Для прохождения программы необходимо зарегистрироваться на сайте www.champagne-mooc.com. 

Обучение доступно пока на английском или французском языках, но в скором времени появятся и версии с субтитрами на русском, китайском, японском, немецком, испанском и итальянском языках. Курс состоит из 4-х модулей: апелласьон Champagne, производство, терруар, история и экономика. Информация представлена видеороликами, иллюстрациями и текстовыми материалами. 

Станьте «Знатоком вин Шампани»

По окончании курса, по желанию, сдается итоговый тест. 75% правильных ответов дает право на аттестацию Комитетом Шампани и получение сертификата «Знатока вин Шампани». Практическую (дегустационную) часть можно будет пройти на базе аккредитованных Комитетом винных школ. Их список будет объявлен позже.

Источник

Китайские власти планируют потратить 60 миллионов евро на строительство огромного музея вина в сотрудничестве с Cité du Vin из Бордо.

Architecture-Studio / Bordeaux Cité du Vin

Китайские власти согласились профинансировать строительство Пекинского музея вина площадью 18 тысяч квадратных метров. Его назовут «Musée Universel du Vin», а открыться он должен уже в 2021 году.

Ожидается, что строительство обойдется примерно в 60 млн евро, сказал представитель фонда музея Cité du Vin из Бордо, который будет помогать проекту.

Пекинский музей, расположенный в районе Фаншань, примерно в 40 км от Запретного города, станет центральным элементом более крупного проекта по созданию «международной винной деревни» — это своего рода винный тематический парк, включающий в себя органические виноградники, спа-отель и рестораны.

Музей будет напоминать собой Сент-Эмильон на правом берегу Бордо, а здание будет окружено виноградниками.

В Пекине откроется огромный музей вина

Architecture-Studio / Bordeaux Cité du Vin

В музее будут представлены вина со всего мира, но приоритетное внимание будет уделяться китайским и французским.

Ожидается, что музей вина в Пекине сможет привлечь 500 тысяч посетителей в первый год работы.

Источник

Испанская винодельня выпустила вино, которое впервые в стране официально считается вином с одного виноградника в Риохе — после изменения правил маркировки в регионе.

Это вино, получившее название Canterabuey, стало первым вином Риохи, получившим сертификат «Viñedo Singular». Оно создано Viñedos de Alfro, хозяйством, основанным в 1974 году. Вино производится из 100% винограда Гарнача, с участка площадью 3,5 га, посаженного в 1975 году и расположенного в «очень сухой местности с бедными аллювиальными почвами».

Вино выдерживается в течение 16 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Всего выпущено 7496 бутылок.

За последние два года в систему классификации, используемую в Риохе, был внесен ряд изменений, включая совершенно новую категорию «Viñedo Singular». Она предназначена для акцентирования внимания на терруаре и происхождении вина и была представлена в июне 2017 года.

Первое вино «single vineyard» Риохи

Вина должны производиться из винограда с одного участка, отличающегося по своим характеристикам от других виноградников по соседству.

Возраст лоз должен быть не менее 35 лет, и с ними необходимо «работать с осторожностью в соответствии с политикой устойчивого развития», а виноград собирать только вручную.

В июле 2019 года был опубликован первый список Viñedos Singulares, но перед выпуском на рынок вино должно быть одобрено специальной дегустационной комиссией, назначенной Rioja Board.

Viñedos de Alfaro, расположенный в восточной части Риохи, включает в себя около 100 гектаров виноградников. Хозяйство недавно было приобретено семейным бизнесом El Gaitero (специализируются на сидре).

Первое вино «single vineyard» Риохи

Canterabuey — одно из четырех вин премиальной линейки, выпускаемых Real Agrado, винным брендом Viñedos de Alfro под названием Colección Raices.

«Мы включаем только вина ограниченного производства, — сказал предствавитель винодельни, — отличающиеся своей индивидуальностью и поступающие исключительно с одного участка или виноградника, который дает название этому вину».

Источник

11 октября, впервые после подписания соглашения между компаниями BELUGA GROUP и Familia Torres о дистрибуции вин на территории РФ из портфолио Torres, президент компании Мигель Торрес посетил Россию.

Легенда испанского виноделия, глава винного дома с более чем 150-летней историей, г-н Торрес презентовал новинку 2019 года – безалкогольную линейку вин Sangre de Toro.

«Я очень люблю Россию. Это особенная страна для меня. Я даже начал учить русский язык и, надеюсь, уже неплохо говорю» – сказал Мигель Торрес на презентации.

MIGUEL A. TORRES (MAT) — (VERSIÓN OFICIAL 2014)

Мигель Торрес – человек-новатор. Представитель четвертого поколения семьи Торрес, он первым стал применять для ферментации вина емкости из нержавеющей стали с контролем температуры и французские баррики для выдержки, а также одним из первых начал возделывать сорт винограда каберне совиньон в Испании.

Его работа отмечена многочисленными наградами: в 2002 – премия «Decanter: Человек года – 2002» от международного издания Decanter, в 2005 – премия журнала Wine International Magazine «Человек года» в категории «Инновации», а в 2013 журнал Wine Enthusiast награждает Торреса престижной наградой Lifetime Achivement Award («За выдающиеся достижения»). Сегодня Torres – винный бренд номер один по версии ведущего британского журнала Drinks International, который не только всегда следует современным трендам, но и задает их.

Безалкогольное вино – выход для тех, кто по какой–то причине не может позволить себе насладиться любимым напитком: вечер за рулем, беременность, аллергия или проблемы со здоровьем. В то же время, это возможность познакомить с искусством виноделия людей, не употребляющих алкогольные напитки или следящих за питанием – в безалкогольном вине содержится вдвое меньше калорий, чем в традиционном.

Безалкогольное вино – уникальный продукт Familia Torres.

Специалисты компании разработали технологию, позволяющую отделять алкоголь, не нарушая аромат и вкус вина. Процесс де-алкоголизации проходит в газожидкостной вращающейся конусной колонне, которая отделяет летучие вещества от жидкости. Первым этапом отделяется и сохраняется вкус и аромат напитка. Вторым этапом вино пропускают через колонну еще раз, чтобы убрать алкоголь. Третий и финальный этап – в очищенное от алкоголя вино возвращается аромат, чья доля в напитке составляет менее 1% от объема. Так получается безалкогольное вино, ничем не отличающееся по вкусовым и ароматическим свойствам от алкогольного.

Компания Familia Torres представила в России безалкогольку версию вина Sangre de Toro

Коллекция вин Sangre de Toro появилась в 1954 г. Сейчас это легендарный бренд, популярный благодаря своему неповторимому характеру. Безалкогольные вина Sangre de Toro с долей алкоголя 0,0% появились в 2018 году и в 2019 году вышли на российский рынок. На данный момент они представлены тремя наименованиями: Sangre de Toro Blanco – сорт винограда мускат александрийский, Sangre de Toro Rose – сорта сира и каберне совиньон и Sangre de ToroTinto – сорта сира и гарнача.

Источник

По словам президента DO Cava, игристое вино, произведенное в Испании, вскоре будет маркироваться в соответствии с точным местом производства.

Сейчас ведутся дискуссии между DO Cava и правительством Испании по определению трех зон «первого уровня» в DO Cava, которые определят критерии и «четко отделят Cava от других игристых вин».

Эти критерии будут также включать в себя историю подзоны с точки зрения виноградарства и винификации, а также климатические условия.

Выступая на Cava Summit в 2019 году, он сказал, что новые правила консорциума направлены на то, чтобы «дать потребителю гарантию качества и происхождения», чтобы рассказать историю вин, одновременно дать больше знаний о том, что отличает Cava от конкурентов.

Программа Cave Vineyard Registry, обеспечит регистрацию всех вин Reserva и Gran Reserva, «для возможности гарантировать качество, место происхождения и полную отслеживаемость наших самых лучших вин».

Доун Дэвис MW, закупщик Speciality Drinks, сказала, что производители и бренды должны «говорить напрямую с потребителями о том, что они связывают с Испанией — теплоте, открытости и гастрономии».

С момента своего создания 30 лет назад группа переживает крупнейшее изменение правил производства. В соответствии с новыми правилами минимальный срок выдержки для Reserva Cava увеличивается с 15 до 18 месяцев, а для выдержанная Cava должна производиться с виноградных лоз, возраст которых не менее 10 лет.

DO Cava также наняло шестерых винных экспертов для рассмотрения предложений по проекту сегментации и зонирования, после того как девять производителей официально вышли из состава DO и создали группу Corpinnat в начале этого года.

Дэвис добавил, что встряска «будет только полезной для отрасли, которая движется вперед».

Источник

30 ноября 2017 года состоялся праздничный вечер Ассоциации Вин Чили, на котором была объявлена самая важная награда – “Винодельня Года”.

Для принятия решения о победителе ассоциации пришлось учесть множество факторов: международные награды, постоянство и инновационность, разумное использование природных ресурсов, вклад в развитие внутреннего винного туризма, устойчивый рост винодельни, фокус на премиальном вине, представленность на внутреннем рынке, а также на международном в 50 странах, узнаваемость бренда, а также постоянные усилия и исследования, направленные на создание вин высокого качества.

Глава винного завода Хосе Мигель Вью выразил благодарность и признательность за эту награду, а также поблагодарил команду Viu Manent за их работу.

«Это очень важное признание побуждает нас продолжать упорно трудиться, стремиться к все большим высотам. Мы будем продолжать фокусироваться на производстве высококачественных вин, в этом году мы наша деятельность в области исследований и разработок станет фундаментальной основой будущего прогресса винодельни.»

Viu Manent – семейный проект с 82 годами истории преданности Долине Кольчагуа, который многое привнес в формирование общей картины винодельческой индустрии и самой страны посредством постоянного высокого качества выпускаемых вин, проектам по туризму, а также преданности Ассоциации Вин Чили, Ассоциации Виноделен Кольчагуа, Туризму Чили – все они тем или иным образом продвигают чилийские вина и сам бренд Чили.

Источник

Чилийская винодельня Viña Santa Carolina обнаружила виноградную лозу Plant de Chaudefonds на одном из своих виноградников, столь ​​редкую, что в мире существуют всего лишь три других таких растения.

Открытие было сделано на винограднике винодельни в Тотиху (в Качапоале) на участке столетних лоз, известном как «Chacra Centenario».

Участок является частью «проекта по восстановлению виноградного материала», разработанного в Санта-Каролине для восстановления и размножения старого дофиллоксерного виноградного материала.

На Chacra Centenario высажено 14 сортов, они были относительно легко идентифицированы, но один оказался особенно упрямым.

С помощью ампелографа Жана-Мишеля Бурсикво и анализа ДНК «упрямая» лоза была в конечном итоге идентифицирована как Plant de Chaudefonds 53, красный сорт, происходящий из Chaudefonds-sur-Layon в Луаре, который почти полностью исчез, за ​​исключением трех растений, которые до сих живы во Франции.

Теперь, после успешной идентификации, сорт будет воспроизведен командой Viña Santa Carolina, работающей над проектом старых виноградных лоз.

Есть надежда, что после дальнейших исследований и оценки его потенциала он может быть использован в будущих блендах.

Источник

14 ноября по приглашению Beluga Group чилийские виноделы–новаторы Cono Sur в честь года Пино Нуар провели авторскую лекцию–дегустацию «Пино Нуар: путь от Франции до Чили», а директор по экспорту Cono Sur Гийом Эрбине рассказал об истории одного из самых популярных красных сортов винограда, его разнообразии, глобальных трендах виноделия и почему Чили — новая родина Пино Нуар.

Компания Cono Sur была основана в 1993 году с целью производства премиальных, выразительных и инновационных вин, передающих дух Нового Света. Уже за первые 5 лет существования вина Cono Sur получили более 150 медалей и наград на самых престижных международных конкурсах.Винодельня ConoSur родилась вокруг старейших виноградников Пино Нуар в Чили. Cono Sur стала первой в Чили, кто произвел премиальный Пино Нуар, а также первой, кто экспортировал этот сорт. С 1999 года компания производит лучший чилийский Пино Нуар: яркий, уникальный и винифицированный в соответствии с бургундскими традициями производства этого сорта.

14 ноября по приглашению Beluga Group директор по экспорту Cono Sur Гийом Эрбине и региональный директор Матье Тише провели дегустацию вин Пино Нуар из всего ассортимента Cono Sur. Гийом Эрбине рассказал, почему лучшие вина Пино Нуар в Чили находятся в портфолио Cono Sur, чем уникально производство этого сорта в Чили и как Cono Sur Vineyards&Winery вывели его производство на новый уровень, а также как правильно подавать этот сложный и необычный сорт. Пино Нуар завоевывает популярность любителей вина во всем мире, в том числе в России.

Первопроходцы из Чили: виноделы Cono Sur открыли России премиальный Пино Нуар

«Доля чилийских вин на рынке России составляет 6% и является самой крупной среди всех стран Нового Света. Российский потребитель давно знаком и любит вина из Чили, поэтому наш бизнес в России развивается. За последние 5 лет сотрудничества с Beluga Group, ежегодный объем продаж вин Cono Sur в России составляет более 1 млн. бутылок. Вина представлены по всей России от Калининграда до Владивостока» — прокомментировал Гийом Эрбине, директор по экспорту Cono Sur.

Гордость виноделов Cono Sur — icon-wine Ocio. Ocio — образец чилийского Пино Нуар. В Чили первые лозы легендарного сорта были высаженыв 1968г. и принадлежат сейчас Santa Elisa Estate, одному из хозяйств Cono Sur. Главный секрет Пино Нуар — в его аромате. Сложный, многогранный, в нем поэтапно могут раскрываться грибные и кожаные оттенки, ноты земли, сливы и вишни, красных ягод. Обычно красные вина рекомендуют подавать комнатной температуры, но вина Пино Нуар — одно из тех исключений, когда охлажденным красное вино раскрывает свои лучшие ароматические и вкусовые свойства.

Первопроходцы из Чили: виноделы Cono Sur открыли России премиальный Пино Нуар

Чили — уникальное место для Пино Нуар. Прохладный и сухой климат долин Сан Антонио и Касабланка наилучшим образом подходит для этого сорта. Другие определяющие качество винограда факторы — большое количество солнечного света, значительные суточные колебания температуры, сухая погода в период созревания и свежая оросительная вода с Анд способствуют созданию уникального микроклимата, за счет чего виноград правильно созревает и получает нужный аромат.

Источник

На прошлой неделе в Москве, в гостинице «Националь» прошла дегустация премиальных новозеландских вин, организованная Новозеландским государственным ведомством по развитию торговли и инвестициям (NZTE) и Новозеландской ассоциацией виноделов (NZW) совместно с Посольством Новой Зеландии в России. В рамках дегустации были представлены премиальные марки вин от ведущих новозеландских производителей: Brancott, Villa Maria, Te Mata, Babich, Marisco, Saint Clair, MT Difficulty. Посол Новой Зеландии в Российской Федерации г-н Иэн Хилл выступил с приветственной речью и поделился своим видением дальнейшего развития внешнеторгового сотрудничества в сфере виноделия между странами.

В своем приветствии г-н Хилл отметил: «Я искренне рад, что из года в год интерес к новозеландским винам в России неизменно растет. Винодельческая индустрия Новой Зеландии фокусирует свою деятельность не на объемах, а на качестве: наши виноделы не стремятся стать крупнейшими производителями, а ставят перед собой задачу делать вино стабильно высокого качества. Наша небольшая и относительно молодая винодельческая отрасль отличается инновационным подходом и передовыми технологиями, что способствует созданию вина высочайшего качества с разнообразием индивидуальных характеристик, соответствующих климатическим и региональным особенностям Новой Зеландии. Нам очень приятно, что российские потребители и специалисты индустрии по достоинству оценили усилия наших виноделов. Я вижу большой потенциал в дальнейшем укреплении и развитии сотрудничества между российскими компаниями и новозеландскими производителями вина, а также в расширении присутствия вин Новой Зеландии на российском рынке».

Новозеландские виноделы расширяют сотрудничество с Россией

На мероприятии гости смогли продегустировать лучшие вина, произведенные в знаменитых винодельческих регионах Новой Зеландии: Мальборо, Хокс Бей и Центральном Отаго. На дегустации были представлены вина: Brancot Estate Sauvignon Blanc, The Ned Sauvignon Blanc, Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc, Babich Malborough Pinot Gris, Te Mata Elston Chardonnay, Villa Maria Reserve Pinot Noir, Mount Difficulty Pinot Noir.

Новозеландские виноделы расширяют сотрудничество с Россией

Крис Страуд, директор по маркетингу (регион Европы и Ближнего Востока) Новозеландской ассоциации виноделов, выступивший в качестве ведущего эксперта и сомелье мероприятия, прокомментировал: «Россия является перспективным рынком для премиальных новозеландских вин. За последние годы уровень осведомленности о высочайшем качестве новозеландского вина здесь значительно вырос, чем обусловлен рост интереса и спроса со стороны российских компаний и ценителей хорошего вина. Во многих странах мира, куда поставляется новозеландское вино, оно позиционируется в премиальном ценовом сегменте и зачастую является самым дорогим или вторым по цене за литр по сравнению с другими импортерами. Тем не менее, стоит особо отметить, что новозеландское вино обладает уникальным вкусом и ароматом, высочайшим качеством и предлагает оптимальное соотношение цены-качества, что, однозначно, является нашим сильным конкурентным преимуществом в России».

Новозеландские виноделы расширяют сотрудничество с Россией

В 2016 году общий объем урожая винограда в Новой Зеландии составил 436.000 тонн, продемонстрировав значительный скачок при растущем экспортном спросе на новозеландские вина.

В текущем году страна экспортировала винной продукции на сумму около 1,56 млрд. новозеландских долларов, что на 13% больше в сравнении с предыдущим годом.

На сегодняшний день крупнейшими импортерами новозеландского вина в Россию являются Pernod Ricard, Roust Inc., Arsenal, Fort, Simple, Untied Distributors.

Новозеландские виноделы расширяют сотрудничество с Россией

Новозеландское государственное ведомство по развитию торговли и инвестициям (New Zealand Trade & Enterprise, NZTE) — новозеландская государственная организация по экономическому развитию и укреплению торговли. Наша роль заключается в содействии стратегическому и коммерческому сотрудничеству между новозеландскими компаниями и представителями международного делового сообщества. 45 представительств ведомства, действующих по всему миру, обеспечивают обмен опытом, знаниями и лучшими практиками между новозеландскими компаниями и их зарубежными коллегами.

www.nzte.govt.nz

Источник