Автор

yi

Просмотр

В течение недели, с 16 по 22 июня, профессионалы и просто ценители винной культуры демонстрируют свои навыки и знания на первом этапе конкурса.

Алгоритм участия достаточно прост: после подачи заявки и повторного подтверждения в ответном письме, каждому конкурсанту присваивается индивидуальный номер, с помощью генератора случайных чисел выбран винный образец для дегустации. Его необходимо забрать из винотеки SimpleWine и приступить к анализу. Своими впечатлениями необходимо поделиться в социальной сети Instagram или Facebook с использованием хештегов: #simpletrophy и #simpletrophy2020

Обязательное и ключевое условием первого тура – перечисление в посте основного сорта винограда, страны, региона и/или аппелласьона, года и стоимости вина в прайсе Simple. Чтобы организаторы конкурса могли видеть публикации участников, рекомендуется на время проведения конкурса открыть свои страницы и подписаться на страницу Simple в Facebook или аккаунт @simplewine в Instagram.

В масштабном конкурсе смогут принять участие 200 человек, стоимость дегустационных образцов будет варьироваться от 800 рублей до 800 евро, на общую сумму 1 млн рублей.

По результатам первого этапа 29 июня будут объявлены 20 человек, которые лучше всех справились с заданием и выйдут в полуфинал. Итогами проведения Simple Trophy 2020 станут три главных приза из ассортимента Simple Collection.

Важно! Процессы получения образца и его дегустации организаторы Simple Trophy 2020 просят записывать короткие видео в горизонтальном формате на телефон, с целью дальнейшего использования материалов в подготовке ролика от России, который примет участие в конкурсе на лучшее домашнее видео о вине, объявленном известным изданием Wine Spectator!

Мы тоже приняли участие в этом конкурсе — Ольга Вышегородцева попробовала доставшийся ей образец и обнаружила в нем Амфитрион Лимитед Шардоне от Лефкадии.

Группа компаний Simple проводит один из самых масштабных конкурсов слепой дегустации – Simple Trophy 2020

Ждем объявления результатов!

Источник

В течение недели, с 16 по 22 июня, профессионалы и просто ценители винной культуры демонстрируют свои навыки и знания на первом этапе конкурса.

Алгоритм участия достаточно прост: после подачи заявки и повторного подтверждения в ответном письме, каждому конкурсанту присваивается индивидуальный номер, с помощью генератора случайных чисел выбран винный образец для дегустации. Его необходимо забрать из винотеки SimpleWine и приступить к анализу. Своими впечатлениями необходимо поделиться в социальной сети Instagram или Facebook с использованием хештегов: #simpletrophy и #simpletrophy2020

Обязательное и ключевое условием первого тура – перечисление в посте основного сорта винограда, страны, региона и/или аппелласьона, года и стоимости вина в прайсе Simple. Чтобы организаторы конкурса могли видеть публикации участников, рекомендуется на время проведения конкурса открыть свои страницы и подписаться на страницу Simple в Facebook или аккаунт @simplewine в Instagram.

В масштабном конкурсе смогут принять участие 200 человек, стоимость дегустационных образцов будет варьироваться от 800 рублей до 800 евро, на общую сумму 1 млн рублей.

По результатам первого этапа 29 июня будут объявлены 20 человек, которые лучше всех справились с заданием и выйдут в полуфинал. Итогами проведения Simple Trophy 2020 станут три главных приза из ассортимента Simple Collection.

Важно! Процессы получения образца и его дегустации организаторы Simple Trophy 2020 просят записывать короткие видео в горизонтальном формате на телефон, с целью дальнейшего использования материалов в подготовке ролика от России, который примет участие в конкурсе на лучшее домашнее видео о вине, объявленном известным изданием Wine Spectator!

Мы тоже приняли участие в этом конкурсе — Ольга Вышегородцева попробовала доставшийся ей образец и обнаружила в нем Амфитрион Лимитед Шардоне от Лефкадии.

Группа компаний Simple проводит один из самых масштабных конкурсов слепой дегустации – Simple Trophy 2020

Ждем объявления результатов!

Источник

В течение недели, с 16 по 22 июня, профессионалы и просто ценители винной культуры демонстрируют свои навыки и знания на первом этапе конкурса.

Алгоритм участия достаточно прост: после подачи заявки и повторного подтверждения в ответном письме, каждому конкурсанту присваивается индивидуальный номер, с помощью генератора случайных чисел выбран винный образец для дегустации. Его необходимо забрать из винотеки SimpleWine и приступить к анализу. Своими впечатлениями необходимо поделиться в социальной сети Instagram или Facebook с использованием хештегов: #simpletrophy и #simpletrophy2020

Обязательное и ключевое условием первого тура – перечисление в посте основного сорта винограда, страны, региона и/или аппелласьона, года и стоимости вина в прайсе Simple. Чтобы организаторы конкурса могли видеть публикации участников, рекомендуется на время проведения конкурса открыть свои страницы и подписаться на страницу Simple в Facebook или аккаунт @simplewine в Instagram.

В масштабном конкурсе смогут принять участие 200 человек, стоимость дегустационных образцов будет варьироваться от 800 рублей до 800 евро, на общую сумму 1 млн рублей.

По результатам первого этапа 29 июня будут объявлены 20 человек, которые лучше всех справились с заданием и выйдут в полуфинал. Итогами проведения Simple Trophy 2020 станут три главных приза из ассортимента Simple Collection.

Важно! Процессы получения образца и его дегустации организаторы Simple Trophy 2020 просят записывать короткие видео в горизонтальном формате на телефон, с целью дальнейшего использования материалов в подготовке ролика от России, который примет участие в конкурсе на лучшее домашнее видео о вине, объявленном известным изданием Wine Spectator!

Мы тоже приняли участие в этом конкурсе — Ольга Вышегородцева попробовала доставшийся ей образец и обнаружила в нем Амфитрион Лимитед Шардоне от Лефкадии.

Группа компаний Simple проводит один из самых масштабных конкурсов слепой дегустации – Simple Trophy 2020

Ждем объявления результатов!

Источник

В ходе рейда были изъяты тысячи бутылок дешевого игристого, маркированного как Moët & Chandon.

Итальянская финансовая полиция вовсе не искала фальшивое вино, когда посетила одну компанию в провинции Падуя несколько месяцев назад, но что-то в бутылке Moët & Chandon бросилось им в глаза — там не было серийного номера.

Эта бутылка оказалась первой подсказкой, приведшей к раскрытию целой схемы производства контрафакта. По данным доклада, опубликованного вчера, в декабре прошлого года офицеры Guardia di Finanza ворвались в здание недалеко от города Сельваццано и нашли там 9200 бутылок поддельного Moët & Chandon Brut Imperial. Их розничная стоимость составляет порядка 380 тысяч долларов США. Также были обнаружены напечатанне этикетки, предназначавшиеся еще для более чем 40 тысяч бутылок — потенциально сумма от их продажи могла бы составить 1,9 миллиона долларов.

Восемь человек были арестованы, некоторые из них уже имеют судимости. Лабораторные тесты показали, что липовый Moët был на самом деле дешевым столовым вином из этого района.

«Мы считаем, что эти бутылки были предназначены для рынков Северной Европы, таких как Германия» — сказал журналистам подполковник Лука Леттере из Guardia Finanza. Расследование продолжается.

Источник

Большинство людей знают, что Vinho Verde — это вино, но не знают, что это название региона. Крупнейший винодельческий регион (DOC) в Португалии, простирающийся от испанской границы до Атлантики и характеризующийся пышным зеленым холмистым ландшафтом и большим количеством дождей (среднегодовая норма осадков в VinhoVerde — 1200 мм. – прим. ред.).

Люди также предполагают,
видя высокие, тонкие зеленые бутылки
из этого региона, что все вина Vinho Verde
легки и просты, с освежающей шипучестью
и оттенком сладости. Но это далеко не
вся история: Vinho Verde способен создавать
одни из лучших португальских белых вин,
сложные вина с богатой текстурой, многие
из которых не имеют даже намека на
шипучесть.

Aveleda, один из крупнейших и старейших производителей в регионе (винодельня основана в 1870), оспаривает эти заблуждения, предлагая сухие белые вина высокого качества с хрустящей кислотностью, которые на вкус не похожи на множество сладковатых, шипучих вин, сформировавших репутацию региона.

Новая глава в виноделии Vinho Verde

«Vinho Verde до сих пор неправильно понимают», — отмечает Педро Барбоса, главный агроном Aveleda. «Но в последние десятилетия произошла огромная революция в энологии и виноградарстве, которая позволила региону производить высококачественные вина. У нас очень хорошие почвы, высоко расположенные виноградники и влияние Атлантики. Если вы посадите правильный виноград в нужных местах, сможете делать потрясающие вина».

Изучение сложности
почв

Хотя есть свидетельства существования виноделия в Vinho Verde еще до нашей эры, сегодня оно достигает наивысшего качества, и Aveleda, в течение 150 лет принадлежащая семье Гуедеш, является одной из главных сил революции в виноделии.

Достижение [фенольной]
зрелости [винограда] в этом прохладном
и влажном регионе всегда является
проблемой, как и управление урожайностью
местных лоз. Идея Aveleda заключалась в
том, чтобы пересадить все виноградники
поместья с более высокой плотностью, и
результаты были экстраординарными —
виноград с гораздо большей сложностью,
зрелостью и интенсивностью вкуса.

«Сокращая расстояние между рядами и увеличивая плотность виноградных лоз, мы естественным образом уменьшаем урожайность с одного куста, и каждая виноградная лоза добавляет больше концентрации аромата в каждую гроздь», — объясняет Барбоса.

Новая глава в виноделии Vinho Verde

Белые вина Vinho Verde традиционно представляют собой бленд местных сортов винограда. Интенсивное изучение Aveleda двух самых интересных сортов — Alvarinho (тот же самый сорт, что и испанский Albariño) и Loureiro — привело к тому, что они начали бутилировать их как моносортовые вина.

«Алваринью очень концентрированный и плотный во вкусе — он дает тонкий тропический и лимонный аромат», — говорит Барбоса. «Лоурейро мягче во вкусе, но ароматически он взрывной с цветочными и цитрусовыми нотами, поэтому легко понять, почему они дополняют друг друга. Но они также прекрасны сами по себе, и мы хотели подчеркнуть это».

Aveleda, как один из лидеров в регионе Vinho Verde, исследует различные почвы и терруары во многих субрегионах. Команда Педро Барбоса очень успешно работает на этой территории, и в результате бренд Aveleda работает над премиальным портфелем, который будет отражать потенциал отдельных участков и редкость определенных почв.

«Наши вина стремятся выразить потенциал нашего региона», — говорит Барбоса. «Мы хотим, чтобы мир знал, что Vinho Verde способен на вина высочайшего уровня».

По материалам Wine Enthusiast (https://www.winemag.com/2019/11/26/a-new-era-for-vinho-verde-and-it-starts-with-the-vineyard/)

Фото: Wine Magazine

Источник

Виноград выращивают в прохладной прибрежной долине Лейда и собирают вручную примерно на 60 дней раньше, чем обычно, в феврале, для того, чтобы сделать «свежее весеннее» вино.

Урожайность винограда была значительно сокращена для усиления его созревания, листья удалены для того, чтобы дать винограду больше солнца и света. Его собирают утром, чтобы держать плоды в прохладе, а в процессе винификации вино остается в емкостях с большим содержанием твердых фрагментов ягод, чтобы дать ему большую сложность и более полное тело.

Главный винодел Viña Montes Аурелио Монтес сказал, что инновации важны для компании. «Мы гордимся выпуском этого нового вина, которое предназначено для встречи весны, с его свежей и чистой кислотностью и смесью тропических и цитрусовых фруктов» — сказал он.

Мастер вина Дэвид Глив из Liberty Wines сказал, что это единственный чилийский Совиньон Блан, появляющийся так рано, еще до обычной уборки урожая, и это хороший ход для компании.

«Viña Montes очень хорошо реагирует на потребности рынка, Аурелио уже получал ряд запросов и от закупщиков из Великобритании и США с пожеланиями вывести Совиньон Блан на рынок в начале сезона» — сказал он Harpers.co.uk.

«Он оценил возможности и решил что виноградники в долине Лейда могут производить рано созревающий виноград, со спелыми плодами и интенсивным ароматом — это и было подтверждено первым урожаем Montes Spring Harvest Sauvignon Blanc».

Источник

Большинство людей знают, что Vinho Verde — это вино, но не знают, что это название региона. Крупнейший винодельческий регион (DOC) в Португалии, простирающийся от испанской границы до Атлантики и характеризующийся пышным зеленым холмистым ландшафтом и большим количеством дождей (среднегодовая норма осадков в VinhoVerde — 1200 мм. – прим. ред.).

Люди также предполагают,
видя высокие, тонкие зеленые бутылки
из этого региона, что все вина Vinho Verde
легки и просты, с освежающей шипучестью
и оттенком сладости. Но это далеко не
вся история: Vinho Verde способен создавать
одни из лучших португальских белых вин,
сложные вина с богатой текстурой, многие
из которых не имеют даже намека на
шипучесть.

Aveleda, один из крупнейших и старейших производителей в регионе (винодельня основана в 1870), оспаривает эти заблуждения, предлагая сухие белые вина высокого качества с хрустящей кислотностью, которые на вкус не похожи на множество сладковатых, шипучих вин, сформировавших репутацию региона.

Новая глава в виноделии Vinho Verde

«Vinho Verde до сих пор неправильно понимают», — отмечает Педро Барбоса, главный агроном Aveleda. «Но в последние десятилетия произошла огромная революция в энологии и виноградарстве, которая позволила региону производить высококачественные вина. У нас очень хорошие почвы, высоко расположенные виноградники и влияние Атлантики. Если вы посадите правильный виноград в нужных местах, сможете делать потрясающие вина».

Изучение сложности
почв

Хотя есть свидетельства существования виноделия в Vinho Verde еще до нашей эры, сегодня оно достигает наивысшего качества, и Aveleda, в течение 150 лет принадлежащая семье Гуедеш, является одной из главных сил революции в виноделии.

Достижение [фенольной]
зрелости [винограда] в этом прохладном
и влажном регионе всегда является
проблемой, как и управление урожайностью
местных лоз. Идея Aveleda заключалась в
том, чтобы пересадить все виноградники
поместья с более высокой плотностью, и
результаты были экстраординарными —
виноград с гораздо большей сложностью,
зрелостью и интенсивностью вкуса.

«Сокращая расстояние между рядами и увеличивая плотность виноградных лоз, мы естественным образом уменьшаем урожайность с одного куста, и каждая виноградная лоза добавляет больше концентрации аромата в каждую гроздь», — объясняет Барбоса.

Новая глава в виноделии Vinho Verde

Белые вина Vinho Verde традиционно представляют собой бленд местных сортов винограда. Интенсивное изучение Aveleda двух самых интересных сортов — Alvarinho (тот же самый сорт, что и испанский Albariño) и Loureiro — привело к тому, что они начали бутилировать их как моносортовые вина.

«Алваринью очень концентрированный и плотный во вкусе — он дает тонкий тропический и лимонный аромат», — говорит Барбоса. «Лоурейро мягче во вкусе, но ароматически он взрывной с цветочными и цитрусовыми нотами, поэтому легко понять, почему они дополняют друг друга. Но они также прекрасны сами по себе, и мы хотели подчеркнуть это».

Aveleda, как один из лидеров в регионе Vinho Verde, исследует различные почвы и терруары во многих субрегионах. Команда Педро Барбоса очень успешно работает на этой территории, и в результате бренд Aveleda работает над премиальным портфелем, который будет отражать потенциал отдельных участков и редкость определенных почв.

«Наши вина стремятся выразить потенциал нашего региона», — говорит Барбоса. «Мы хотим, чтобы мир знал, что Vinho Verde способен на вина высочайшего уровня».

По материалам Wine Enthusiast (https://www.winemag.com/2019/11/26/a-new-era-for-vinho-verde-and-it-starts-with-the-vineyard/)

Фото: Wine Magazine

Источник

Большинство людей знают, что Vinho Verde — это вино, но не знают, что это название региона. Крупнейший винодельческий регион (DOC) в Португалии, простирающийся от испанской границы до Атлантики и характеризующийся пышным зеленым холмистым ландшафтом и большим количеством дождей (среднегодовая норма осадков в VinhoVerde — 1200 мм. – прим. ред.).

Люди также предполагают,
видя высокие, тонкие зеленые бутылки
из этого региона, что все вина Vinho Verde
легки и просты, с освежающей шипучестью
и оттенком сладости. Но это далеко не
вся история: Vinho Verde способен создавать
одни из лучших португальских белых вин,
сложные вина с богатой текстурой, многие
из которых не имеют даже намека на
шипучесть.

Aveleda, один из крупнейших и старейших производителей в регионе (винодельня основана в 1870), оспаривает эти заблуждения, предлагая сухие белые вина высокого качества с хрустящей кислотностью, которые на вкус не похожи на множество сладковатых, шипучих вин, сформировавших репутацию региона.

Новая глава в виноделии Vinho Verde

«Vinho Verde до сих пор неправильно понимают», — отмечает Педро Барбоса, главный агроном Aveleda. «Но в последние десятилетия произошла огромная революция в энологии и виноградарстве, которая позволила региону производить высококачественные вина. У нас очень хорошие почвы, высоко расположенные виноградники и влияние Атлантики. Если вы посадите правильный виноград в нужных местах, сможете делать потрясающие вина».

Изучение сложности
почв

Хотя есть свидетельства существования виноделия в Vinho Verde еще до нашей эры, сегодня оно достигает наивысшего качества, и Aveleda, в течение 150 лет принадлежащая семье Гуедеш, является одной из главных сил революции в виноделии.

Достижение [фенольной]
зрелости [винограда] в этом прохладном
и влажном регионе всегда является
проблемой, как и управление урожайностью
местных лоз. Идея Aveleda заключалась в
том, чтобы пересадить все виноградники
поместья с более высокой плотностью, и
результаты были экстраординарными —
виноград с гораздо большей сложностью,
зрелостью и интенсивностью вкуса.

«Сокращая расстояние между рядами и увеличивая плотность виноградных лоз, мы естественным образом уменьшаем урожайность с одного куста, и каждая виноградная лоза добавляет больше концентрации аромата в каждую гроздь», — объясняет Барбоса.

Новая глава в виноделии Vinho Verde

Белые вина Vinho Verde традиционно представляют собой бленд местных сортов винограда. Интенсивное изучение Aveleda двух самых интересных сортов — Alvarinho (тот же самый сорт, что и испанский Albariño) и Loureiro — привело к тому, что они начали бутилировать их как моносортовые вина.

«Алваринью очень концентрированный и плотный во вкусе — он дает тонкий тропический и лимонный аромат», — говорит Барбоса. «Лоурейро мягче во вкусе, но ароматически он взрывной с цветочными и цитрусовыми нотами, поэтому легко понять, почему они дополняют друг друга. Но они также прекрасны сами по себе, и мы хотели подчеркнуть это».

Aveleda, как один из лидеров в регионе Vinho Verde, исследует различные почвы и терруары во многих субрегионах. Команда Педро Барбоса очень успешно работает на этой территории, и в результате бренд Aveleda работает над премиальным портфелем, который будет отражать потенциал отдельных участков и редкость определенных почв.

«Наши вина стремятся выразить потенциал нашего региона», — говорит Барбоса. «Мы хотим, чтобы мир знал, что Vinho Verde способен на вина высочайшего уровня».

По материалам Wine Enthusiast (https://www.winemag.com/2019/11/26/a-new-era-for-vinho-verde-and-it-starts-with-the-vineyard/)

Фото: Wine Magazine

Источник

Большинство людей знают, что Vinho Verde — это вино, но не знают, что это название региона. Крупнейший винодельческий регион (DOC) в Португалии, простирающийся от испанской границы до Атлантики и характеризующийся пышным зеленым холмистым ландшафтом и большим количеством дождей (среднегодовая норма осадков в VinhoVerde — 1200 мм. – прим. ред.).

Люди также предполагают,
видя высокие, тонкие зеленые бутылки
из этого региона, что все вина Vinho Verde
легки и просты, с освежающей шипучестью
и оттенком сладости. Но это далеко не
вся история: Vinho Verde способен создавать
одни из лучших португальских белых вин,
сложные вина с богатой текстурой, многие
из которых не имеют даже намека на
шипучесть.

Aveleda, один из крупнейших и старейших производителей в регионе (винодельня основана в 1870), оспаривает эти заблуждения, предлагая сухие белые вина высокого качества с хрустящей кислотностью, которые на вкус не похожи на множество сладковатых, шипучих вин, сформировавших репутацию региона.

Новая глава в виноделии Vinho Verde

«Vinho Verde до сих пор неправильно понимают», — отмечает Педро Барбоса, главный агроном Aveleda. «Но в последние десятилетия произошла огромная революция в энологии и виноградарстве, которая позволила региону производить высококачественные вина. У нас очень хорошие почвы, высоко расположенные виноградники и влияние Атлантики. Если вы посадите правильный виноград в нужных местах, сможете делать потрясающие вина».

Изучение сложности
почв

Хотя есть свидетельства существования виноделия в Vinho Verde еще до нашей эры, сегодня оно достигает наивысшего качества, и Aveleda, в течение 150 лет принадлежащая семье Гуедеш, является одной из главных сил революции в виноделии.

Достижение [фенольной]
зрелости [винограда] в этом прохладном
и влажном регионе всегда является
проблемой, как и управление урожайностью
местных лоз. Идея Aveleda заключалась в
том, чтобы пересадить все виноградники
поместья с более высокой плотностью, и
результаты были экстраординарными —
виноград с гораздо большей сложностью,
зрелостью и интенсивностью вкуса.

«Сокращая расстояние между рядами и увеличивая плотность виноградных лоз, мы естественным образом уменьшаем урожайность с одного куста, и каждая виноградная лоза добавляет больше концентрации аромата в каждую гроздь», — объясняет Барбоса.

Новая глава в виноделии Vinho Verde

Белые вина Vinho Verde традиционно представляют собой бленд местных сортов винограда. Интенсивное изучение Aveleda двух самых интересных сортов — Alvarinho (тот же самый сорт, что и испанский Albariño) и Loureiro — привело к тому, что они начали бутилировать их как моносортовые вина.

«Алваринью очень концентрированный и плотный во вкусе — он дает тонкий тропический и лимонный аромат», — говорит Барбоса. «Лоурейро мягче во вкусе, но ароматически он взрывной с цветочными и цитрусовыми нотами, поэтому легко понять, почему они дополняют друг друга. Но они также прекрасны сами по себе, и мы хотели подчеркнуть это».

Aveleda, как один из лидеров в регионе Vinho Verde, исследует различные почвы и терруары во многих субрегионах. Команда Педро Барбоса очень успешно работает на этой территории, и в результате бренд Aveleda работает над премиальным портфелем, который будет отражать потенциал отдельных участков и редкость определенных почв.

«Наши вина стремятся выразить потенциал нашего региона», — говорит Барбоса. «Мы хотим, чтобы мир знал, что Vinho Verde способен на вина высочайшего уровня».

По материалам Wine Enthusiast (https://www.winemag.com/2019/11/26/a-new-era-for-vinho-verde-and-it-starts-with-the-vineyard/)

Фото: Wine Magazine

Источник

Международная академия сомелье WorldSom поддержала винный конкурс Russian Wines Competition 2020, который состоится 19-21 сентября 2020 года в Краснодарском крае.

WorldSom — одноименная международная образовательная программа, как для специалистов, так и для всех, кто связан с виной отраслью, созданная в 2013 году с целью углубления и совершенствования знаний и навыков сомелье.

WorldSom является частью Kedge Wine School (Франция), а именно винным департаментом Kedge Business School, мировым авторитетом в винном образовании. Программа разработана мастером вина Джереми Кукиерманом (директор программы) и тремя лучшими сомелье мира Паоло Бассо, Сержем Дюбсом и Филиппом Фуабраком, а также другими известными экспертами. Обучение ведется в Париже и Бордо.

Организатор конкурса: Леонид Фадеев (Stage 2 MW Student, лауреат премии WSET/IWSC “The Future 50”, винный академик, DipWSET, WorldSom Magister Sommelier, исполнительный директор АО «Скалистый берег»).

Члены дегустационного жюри: Кэролайн Гилби — Мастер Вина (Великобритания)Ребекка Гибб — Мастер Вина (Великобритания)Робин Кик — Мастер Вина (США)Родерик Смит — Мастер Вина (Великобритания)Томас Кертис — Мастер Вина (Германия)Леонид Фадеев — Винный Академик (Россия)Николай Чащинов — Винный Академик (Россия)Роберт Горяк — Винный Академик (Словения)Сержан Лисатц — Винный Академик (Хорватия)

Спонсор конкурса: АО «Скалистый берег».

Более подробная информация и результаты конкурса будут находиться в свободном доступе на сайте https://vineandwine.vin/ru/

Источник