Категория

Италия

Категория

Антеприме Амароне 2016 предшествовал эффектный перфоманс. Консорциум по защите наименования вин Вальполичеллы в начале февраля 2020 года представил профессиональной публике своего нового короля — Amarone della Valpolicella 2016.

Возможно, кто-то посчитал это зрелище too much, но
меня оно настроило именно на тот лад, на который и было задумано его
создателями. На большие ожидания от текущего винтажа Amarone della
Valpolicella, на предвкушение удовольствия от образцов, некоторые из которых
пока очень молоды и будут какое-то время жить в бочках. Ещё одна удачная, на
мой взгляд, попытка совместить вино и искусство. Они гораздо ближе друг к
другу, чем мы думаем. Потому что вино в талантливых руках винодела — это и есть
настоящее искусство.

Эффектно? — Да. С долей театральности? — Да. А какой еще огранки заслуживает этот бриллиант, одно из самых известных, культовых вин Италии?

Во многих странах мира Амароне ценят за его богатство
и глубину вкуса, долгую и красивую жизнь в бутылке. Без сомнения, это вино для
особого случая, для радости и удовольствия.

Амароне — не закадычный приятель в мятой рубашке,
которого ты можешь запросто хлопнуть по плечу. В большинстве случаев это одетый
с иголочки господин в отлично сидящем костюме, элегантный и благородный. С ним
нельзя на «ты», с ним — только на «вы».

Такие ощущения объясняются особенностями производства
Amarone della Valpolicella: сложно, долго, затратно, требуется много сил,
умений и знаний.

Чего только стоит 50-летняя история успеха Амароне. До 1968 года королем вин Вальполичеллы было сладкое вино Reciotto della Valpolicella, а теперь предпочтения винного мира всецело на стороне его отпрыска, Amarone della Valpolicella.

Вот и урожай 2016 попал под пристальное внимание критиков. Так удалось ли производителям передать стиль, к которому стремятся последние несколько лет — смещение фокуса в Амароне с мощи на элегантность?

Amarone 2016: да здравствует новый король!

Если сравнивать 2016 с урожаем 2015 года, то в винах
предыдущего винтажа в среднем больше тела. 2015-й был теплее, чем последующий.

Зима 2016 была снежная, поэтому почва весной получила
достаточно влаги. Весна довольно холодная, лето достаточно жаркое, и сентябрь
расщедрился на тепло, обеспечив винограду правильное, равномерное созревание.
Осадков за весь вегетативный цикл лозы выпало достаточно. В итоге ягоды успели
накопить сахар, сохранив при этом хорошую кислотность, что позволит вину иметь
хороший потенциал для хранения. Винтаж 2016 стоит приберечь на будущее.

В 2016 некоторые производители по собственному желанию продлили сроки выдержки: из 54 представленных на антеприме образцов только 18 вин были бутилированы.

Amarone 2016: да здравствует новый король!

Наиболее впечатлившие меня образцы:

  • Zýmē — шелковистое и структурированное, мощное и свежее одновременно, тонкое и бальзамическое. Очень интригующий вкус.
  • Accordini Stefano — мягкое начало, концентрированное вино, имеет тело, землистые ноты, дымные в носу, во вкусе напоминание о табаке, танинах и много свежести. Интересно.
  • Cantina Valpantena – ярко, живо-молодо, свежее, элегантное вино с отличным потенциалом для долгой и красивой жизни в бутылке.
  • Fratelli Degani – гармоничное, законченное вино, обладающее шармом, тонкостью и благородством.
  • Roccolo Grassi – элегантное и породистое вино с отличным балансом и структурой и потенциалом для длительного хранения.
  • Vignetti di Ettore – богатое и красивое вино с широкой палитрой ароматов. Баланс, гармония, законченность. Вино, к которому хочется возвращаться.
  • Villa San Carlo –вино с характером, комплексное, глубокое с хорошо сбалансированной кислотностью. Для ценителей и на долгую выдержку.
  • Zeni 1870 – сочность и интенсивность вина сбалансирована мягкостью, сладостью и очаровательностью ароматов сухофрутов, корицы и шоколада. Долгое и красивое послевкусие, как и долгий потенциал хранения.
  • Pasqua — вино, имеющее определенную готовность и отличный баланс свежести, вкуса, утонченности и тела. Отлично!
  • Ca’ Rugate – гармония, баланс и отличная структура. Вино с долгим и удивительно свежим послевкусием. Наслаждение.
  • I Tamasoti – серьезное и вдумчивое вино, красивое, гармоничное, с большим потенциалом к выдержке.
  • Cà dei Frati — темный цвет, нос с ароматами вишни и сливы, интенсивный вкус. Приятное и округлое вино со свежим и чистым послевкусием.
  • Secondo Marco – молодость, мощь и экспрессия.
  • Illarium Morini – удивительный, совершенный вкус. Округлость, отличный баланс и гармония. Очень талантливая работа с дубом.
  • Marinella Camerani – впечатляющий образец, не похожий ни на какое другое амароне. Возвращение в детство с оттенками жженого сахара и леденцов. Вкус настолько же интересный, как и аромат.

Какие же из Амароне попадут в самый популярный и
авторитетный гид по итальянским винам Gambero Rosso?

По версии Gambero Rosso лучшие бутилированные образцы:

  • Monte del Frà — Amarone della Valpolicella Cl. Tenuta Lena di Mezzo ’16
  • Zeni 1870 — Amarone della Valpolicella Cl. Vigne Alte ’16
  • Roccolo Grassi — Amarone della Valpolicella ’16
  • Accordini Stefano — Amarone della Valpolicella Cl. Acinatico ’16

Лучшие бочковые образцы по версии Gambero Rosso:

  • Bolla — Amarone della Valpolicella Cl. ’16
  • Zanoni Pietro — Amarone della Valpolicella ’16
  • Ca’ Rugate — Amarone della Valpolicella Punta 470 ’16
  • Costa Arente — Amarone della Valpolicella Valpantena ’16
  • Pasqua Vigneti e Cantine — Amarone della Valpolicella ’16
  • Santa Sofia — Amarone della Valpolicella Cl. ’16
  • Secondo Marco — Amarone della Valpolicella Cl. ’16

Если описать урожай 2016 одной фразой, то это будет комплексность,
элегантность и отличный баланс.

Вина текущего винтажа обладают оттенками красных и черных фруктов, пряных и бальзамических нот. Вина характеризуются хорошим уровнем кислотности и хорошими танинами. Тренд на создание вин, предназначенных для длительного хранения, при этом изысканных и элегантных.

Amarone 2016: да здравствует новый король!

Источник

Итальянское правительство наконец дало разрешение на производство розового Prosecco. Подавляющее большинство членов Prosecco DOC поддержали предложение разрешить производителям делать…

Винный марафон Gambero Rosso Vini d’Italia Tour возвращается в Россию с самыми знаковыми винами лучших производителей, которые вошли в…