Категория

Статьи

Категория

Ведущий производитель просекко Сандро Боттега выпустил кулинарную книгу, в которой представлены 100 различных рецептов, хорошо сочетающихся со знаменитым итальянским игристым.

192-страничное издание под названием «The 100 Prosecco Recipes», опубликованное издательством Mondadori, выпущено на английском и итальянском языках.

Книга отправляет читателей в путешествие по холмам Просекко и включает рецепты на все случаи жизни, от закусок до десертов, а также рассказы о кулинарии северного итальянского региона.

Ранее Сандро Боттега говорил, что хотел бы изменить мышление потребителей в отношении того, как потребляется Просекко.

Bottega выпускает книгу рецептов Prosecco

«Просекко можно пить во время еды, не только как аперитив. Его можно подавать ко всем блюдам, от пасты и пиццы до барбекю.»

«В северной Италии мы всегда пьем Просекко с едой, наслаждаемся им во время еды. Но в других частях света к нему относятся скорее как к аперитиву.

«Я не хочу, чтобы люди пили его, как пиво, после работы. Лучший способ насладиться Просекко — во время еды, это вино обладает прекрасной способностью освежить вкус между блюдами. Нужно обучать потребителей и учить их наслаждаться Просекко с едой», — сказал он.

Bottega выпускает книгу рецептов Prosecco

Источник

Дорогие читатели, этот непростой год мы завершаем электронными выпусками журнала WINEMAG. Мы сознательно не стали делать один номер, а…

Производителям из винодельческого региона Vinho Verde не впервой удивлять винных профи и просто ценителей своими винами. Сначала резко сменив…

Винодельня «Кубань-Вино» начала экспорт вин в Швецию. Первыми на шведском рынке были представлены 10 вин, произведенных из местных сортов…

Taste South Africa — виртуальное мероприятие, которое соберет профессионалов в области пищевых продуктов и напитков из России и Восточной…

Антеприме Амароне 2016 предшествовал эффектный перфоманс. Консорциум по защите наименования вин Вальполичеллы в начале февраля 2020 года представил профессиональной…